Après un BMA en ébénisterie, Jovien obtient un Diplôme National Supérieur d'Expression Plastique avec les félicitations du jury, mention Arts contemporains et Design contemporain, à l'École Supérieure d'Art et de Design de Saint-Étienne en 2023.

Installé à Paris, il se définit comme un artiste à la frontière du design et de l'artisanat. Il développe une pratique de sculpture-objet aux allures utilitaires, empruntant ses techniques à l'industrie. Tournées, floquées, usinées ou thermoformées, ses pièces se situent à la croisée du manufacturé et du fait main.

D'apparence lisse et industrielle, elles conjuguent précision technique et mémoire des savoir-faire. En explorant les couches invisibles des objets standards, il cherche à leur donner de nouvelles voies d'existence, inscrivant son travail dans une démarche de transmission.

Son approche repose sur la rencontre et la collaboration avec des artisans, ouvriers, ingénieurs ou collectionneurs, capables de décrire un objet dans sa mécanique intime. À travers eux, il remonte les chaînes de fabrication et mène une véritable archéologie du présent.